. : Rendang ayam kunyit : .

Nilah resepi yg mama jnji nk bg kat uol tu..pssttt nk tau mama ambk kat mane resepi ni???mama ambk kat blkg plastik cili giling Putrizzz...hehehe..tp mama ni tgk bhn je pastu pepandai ler nk msk camner kan..campak2 je bak kate org tuer2...

pic mama ambk dari google..ntah mane plak mama save pic rendang aritu..huhuhu

>>RENDANG AYAM KUNYIT<<

Bahan-bahan :

1. Ayam - 1/2 ekor
   
2. Santan - 1biji kelape
   
3. Kunyit hidup - 1 inci *
   
4. Lengkuas - 1 inci *
   
5. Halia - 1 inci *
   
6. Serai - 4 btg *
   
7. Bawang merah -2-3biji **
   
8. Bawang putih - 5ulas **
   
9. Kerisik - 2 paket (kalo suke rendang kaler itam letak la lebih)
   
10. Daun limau purut - 2helai
    
11. Asam keping -2 keping

Cara-cara memasak :

• Kisar bahan2 yg bertanda *
• Kisar bahan2 yg bertanda **
• Panaskan kuali n minyak yg secukupnya.
• Tumisk' bahan2 yg bertanda ** sehingga naik bau.
• Kemudian masukk' bahan2 yg bertanda * dh tumis sehingga kering sedikit.
• Masukk' ayam yg telah dipotong kecil2..
• Setelah ayam empuk masukk' santan,kerisik,daun limau purut & asam keping..
• Agak2 santan dh masak n rendang dh pecah minyak masukk' garam,gula or bahan perase secukupnya (tp mama xbahan perase pn)..
• Akhir skali leh la dihidang...taraaaaa!!!!