. : Sydney : Dessert 16 Ramadhan : .

Salam Ramadhan...

Apapun sila tahan nafsu yer :) que draft entri dah berderet..wajib di selesaikan..wahhh wajib ek'??ofcoz la kata nak jadi BLOGGER TEGAR..alhamdulillah dah tahun Ke-4 bergelar blogger..dh boleh panggil BLOGGER TEGAR tak sahabat2??ke nak tggu tahun ke-10??*wink*..

Ish sebenarnya nak cerita tentang sesuatu yg manis dan lazat sgt2..hihi terduga x???hikhik ingat tak hari tu mama ada cerita nak buat tiramisu tapi jadinya Cheese Cake ??? jadi wajiblah kiranya mama repeat buat TIRAMISU pula..tp kali ni lain sedikit sbb BLUBERRY TIRAMISU..dan yg best mama dah dapat gelas yg mama idam2kan..tq en.hubbie tlg belikan..tp skrg dh pandai claim tau..mentang2 mama dah ada gaji..hahaha

Kali ni resepi dari dapur Kak Lily aka Ummi Akid..terima kasih sebab sudi kongsi resepi yg sedap sgt..moga Allah murahkan rezeki akk sekeluarga..aminnn mama mohon izin kongsi disini yer :)

RESEPI BLUBERRY TIRAMISU

Resepi Asal : Kak Azlita Masam Manis

Sumber : Kak Lily-Ummiakid

Bahan untuk syrup :-

150 g blueberry filling

80ml air suam

2 tbsp gula ising ~ optional klu nak manis sikit

sedikit parutan kulit lemon ~ optional

Bahan Cream:-

250g cream cheese

125g whipped cream

125g whipping cream

50g gula icing~ sifted

  

Hiasan :-1 peket biskut tiramisu

sedikit buah blueberry segar

Cherry/strawberry

Coklat urai - gantikan dengan coco powder

Caranya :-

• Mula² sediakan syrupnya. Campur kesemua bahan dan kacau sebati. Ketepikan.

• Pukul cream cheese hingga gebu. Masukkan gula icing, pukul seketika.

• Campurkan kedua² whipped dan whipping cream. Pukul hingga agak pekat dan sebati. Campurkan krim yang dipukul tadi ke dalam adunan cream cheese. Kacau dengan spatula hingga rata.

Cara untuk melapis :-

• Mula2 letak sedikit syrup, kemudian susun biskut dan letak cream ke atasnya. Boleh juga susun buah jk ada.

• Ulang hingga adunan habis dan ikut suka nak ber
• berapa banyak lapis pun.

SELAMAT MENCUBA :)

With L.O.V.E
 ~~mamAdam~~