Resepi Ketam masak lemak dgn nenas :
Bahan-bahan :
Bahan-bahan :
- Ketam 2ekor
- Nenas ikut suke...kalo nk ltk byk pn blh ckit pn blh..
- Santan..ikut suke kalo nk pekat letak la byk
- Cili api 6-7biji (dikisar)
- Bawang besar 1biji (dikisar)
- Serai 1btg (dititik)
- Daun kunyit
Cara-cara :
- Siang ketam n bersihk'
- Kisar cili api n ketam
- Kopek nenas n hiris dlm tebal 1cm..kemudian siram ngn air panas mcm nk celurk'..
- Panask' periuk n masuk bhn2 yg dikisar..biar smpi naik bau..
- Masukk' ketam n biar masak sekejap..
- Masukk' nenas n santan..perlahank' api..sentiase kacau perlahan supaya xpecah minyak..
- Agak2 ketam dh masak n sumer dh serasi masukk' garam n gula..
- Dh boleh dihidangk'...simple je kan..