. : Moist Brownies : .

Wah skang mama dok update psl mkn je...huhuhu..baking is terapi for mama..ni lg 1 projek bidan terjun mama..nilah akibat bile mama stress...kang dok amoxxx 1 kampung xpekdahnye..huhuhu..baik KITE BAKORRRRRRRR!!!!!!hehehe..nape mama stress smlm???nnt kalo mama rajin mama update en3 len ek' :p

So smlm dh ptg gak..mama dok terjah2 blog2 masakan terutama feberet mama blog HaNa's Family ...mama jumpe la 1 resepi yg mmg dh lame mama nk buat tp asik tebantut akibat dr kegagalan cubaan pertama..sikap negatifk'...hehehe...nak tau resepi ape??jom mama share ngn uol...

RESEPI MOIST BROWNIES (copy n paste dari HaNa's Family )

Bahan A (sebatikan)

• 1 cawan susu cair
  
• 1 cawan butter yang dicairkan
• 1 cawan air panas
• 2 cawan gula perang

Bahan B (diadun sebati)

• 2 biji telor (gred B)
• 1 sudu teh esen vanila

Bahan C (diayak)

• 2 cawan tepung
• 1 cawan serbuk koko
  
• 1 sudu teh baking powder
• 1 sudu teh soda bikarbonat

Cara-cara

1. Pre-heat oven pada suhu 175 C selama 10 minit.
2. Sebatikan semua bahan A.
3. Tuangkan pula bahan B dan kacau.
4. Masukkan bahan C dan kacau hingga sebati.
5. Alaskan loyang 10 x 10 inci dengan kertas minyak dan tuangkan adunan ke dalam tin. Bakar selama 40 - 45 minit.
6. Sejukkan dan tuangkan bahan topping di atasnya. Biarkan sebentar sebelum dipotong kecil-kecil.

Chocolate Topping

• 250 gm cooking chocolate
• 1 sudu besar butter
• 1 sudu teh susu cair (fresh milk)

Cara-cara

1. Cairkan cooking chocolate dengan kaedah double-boil.
2. Kemudian masukkan butter dan kacau sebati.
3. Masukkan susu cair dan kacau. Sedia untuk digunakan

CREAMY BROWNIE FROSTING -

Bahan-bahan
3 sudu besar butter-lembutkan

50 gm coklat apa-apa jenis
1 sudu besar honey
1/2 sudu kecil esen vanila
1 sudu besar coklat emulco

3 sudu besar susu

Cara-cara

Pukul mentega, serbuk koko, emulco, honey dan esen vanila hingga sebati. Masukkan susu. Pukul hingga sekata. Sapukan atas brownies dan potong empat segi. pastu letaklah walnut ke coklat rice ke.. apa-apa je leh yang u all suka.

p/s : mama xbuat topping pn sbb xde cooking coklat..serbuk koko ade tp susu pekat plak xde..kalo xleh la wat ala2 org kampung punye topping coklat..hehehe..apepun mama teruje sgt tgk en.hubby n ank2 mkn hokey...mmg hilang segale stress mama..blh senyum smpi blkg pale..hehehe