. : Sydney : Menu Ramadhan Ke-4 : .

Salam ramadhan..

Berlalu dan terus berlalu..Ramadhan yg ke-4 selesai sudah..alhamdulillah syukur diberi kesihatan dan kekuatan utk menunaikan rukun Islam ini..apa menu kita hari ni??pusing punya pusing..ronda punya ronda..dok mencari resepi utk dijadikan juadah berbuka puasa..akhirnya berkenan dgn menu kakak syg KC Ella...IKAN DORY SWEET SOUR mmg berbaloi mencuba..mudah dan sedap :) mama mintak izini kongsi resepi di sini yer KC..moga mendapat keberkatan di bulan yg mulia ni buat KC dan keluargan..aminn

RESEPI IKAN DORY SWEET SOUR
Resepi Asal : KC Ella

Ikan Dory Goreng Tepung

Bahan - bahan :

• Sekeping Fillet Ikan Dory (mama guna ikan ling)
• Tepung Jagung
• Garam
• Minyak Masak

Cara - cara :

• bersihkan isi ikan dory dan potong dadu sederhana besar dan gaul dgn garam secukupnya.
• Sadurkan dengan tepung jagung
• Panaskan minyak..setelah minyak betul2 panas masukkan ikan dory tadi dan goreng sehingga keemasan.

Sweet Sour Sauce
Bahan -bahan :

• Bawang merah
• Bawang putih
• Halia
• Nenas,putik jagung,tomato,brokoli,cendawan butang,carrot,timun (dipotong ikut kesesuaian)
• 1/2sudu besar tepung jagung (dibancuh dgn air) 
• Sedikit Sos Cili,Sos Tomato,Sos tiram (mama tmbh),Marple Syrup (mama tmbh)
• Garam secukupnya
• Perasa

Cara - cara :

• Tumbuk bawang merah+putih+halia..dan tumis sehingga naik bau..
• Masukkan Sos Cili+Tomato+Tiram+Marple Syrup dan biar mendidih..
• Masukkan tepung jagung yg dibancuh dgn air td..kalo perlu tambah air dlm 1/2cwn..
• Setelah mendidih masukkan sayur-sayuran yg dh siap dipotong..biarkan sebentar dan masukkan garam+perasa.siap..

Masukkan Ikan dory yg dh digoreng td ke dalam pinggan besar..dan curahkan sos sweet sour..sedia dihidang :)


With L.O.V.E <3<3MaMaDaM<3<3