. : Mama ngidam nk mkn KARI AYAM : .

Mcm tulah kirenye..semenjak-2menjak ni tekak mama mcm dh terase-rase kari ayam..actually masakan kari ni bkn la selere mama..xtau angin sepoi bahase dr mane yg dok bertiup yg membuatk' hati mama melonjak2 nk mkn kari ayam..hehehe

jadinye ari ni mama nekad nk msk kari ayam..dh dkt 4 thn mama kawen xpenah skali pn msk kari..ini kerana en.hubby kesayangan mama xsuke kari..tp arini ni tepakselah die ikut selere mama yer...hehehe..kirenye ari ini dlm sejarah lah kn..hehehe

dgn bacaan Bismillah mama mule memasak menu utama ari ni iaitu "Kari Ayam"..sukatan bahan ikut sendiri2 la ek'..ikut brape byk uol nk masak k..

Bahan-bahannye :

• Santan
• ayam
  
• serbuk kari ayam
• bawang merah n putih
• halia
• asam jawa
  
• kentang,bendi n tomato
• daun kari
• kulit kayu manis
• bunga lawang
• bunge cengkih

Cara-cara memasak :

1. Tumbukk' bawang merah,puti n halia sehingga lumat
2. Panask' sedikit minyak utk menumis bahan2 yg ditumbuk tadi..tumis sehingga naik bau
   
3. Masukk' kulit kayu manis,bunge lawang n bunge cengkih serta daun kari
   
4. Masukk' air asam jawa n sedikit air masak
5. Masukk' kentang n biar masak sehingga empuk
6. kemudian masukk' ayam n air yg secukupnya (sehingga ayam tenggelam)
7. Setelah ayam empuk masukk' santan secukupnye..kalo suke pekat masukk' byk n sebaliknye..
8. Kemudian masukk' bendi n tomato..masukk' garam n gule secukup rasa..
9. Biark' sehingga betul2 mendidih n tutup api..
10. Sekarang blh la dihidang...

Akhirnye dpt gak mama mkn "Kari Ayam"..huhuhu..pasni leh tdo ngn lenenye sbb dh dpt ape yg d'idam2kan..mengalahk' org mengandung plak mama ni..hehehe