. : Resepi Mini Pop Cake : .

Ish mama ni mcm2 kan..saje je nk hilangk' boring time2 pose ni..dpt tgk pic cake pn dh kenyang..hehehe..bgn pg ni tetibe plak ati tu melonjak2 nk wat pop cake..mama ni mmg minat sgt nk g kelas tp peluang tu je yg xde..yelah ank2 kecik lg..lg pn dorg bkn nk ngn org...garang2 mama cam singe lapor ni pn tetap dorg dok carik gak..huhu..so mama try la carik resepi kat tenet..blm cube lg ni tau..insyaallah kalo en.hubby sempat g beli brg ujung minggu ni nk wat la..hehehe..korg pn minat x nk cube??? meh kite kongsi resepi..

resepi n pic pop cake adalah hakcipta marlida.fotopages.com

Bahan :

1) 1 roll swiss roll (ibu guna cc coklat moist cake dlm 10 biji)
2) 150g cream cheese
3) 50g icing sugar
4) Compound Dark chocolate - pakai brand Beryls lebih sedap
5) White Chocolate + strawberry emulco + fresh cream (fresh cream sikit je.. ala2 nak buat ganache tapi jangan cair)

Cara :

Pukul cream cheese + icing sugar.
Ramas swiss roll sampai hancur dan masukkan cream cheese tadi.
Gaul sebati dan bulat2 kan sebesar saiz ping pong.
Kemudian masukkan dalam petiais at least 2 jam..

Cairkan dark coklat (steam bath).
Cairkan white chocolate + cream + emulco - masukkan dalam piping bag utk hiasan.

Bila pop cake dah keras - celupkan dalam dark chocolate. Buat sampai habis.
Masukkan dalam peti ais sebentar sebelum di hias