. : Sotong Oriental : .

Sotong oh Sotong...dlm kekeringan idea nk msk ape..mama teringat blk resepi yg mama pernah cube dr dapur hana again...iaitu Sotong Oriental :) mmg syok sbb rasenye ade masam,manis,masin sumer ade..ade rase pedas rempah..sesuai utk semua golongan la kirenye..hehehe tulah dh lame nk update resepi tp xde kesempatan..buat Mama Likha aka Ztee lps ni blh la try resepi ni yer :)

Minta izin yer hana share resepi di blog mama...dh byk rasenye resepi hana mama cube smpi en.hubbie ckp semua resepi hana sedap2...moge hana mendat berkat berkongsi ilmu dgn kite semua..aminnnn

Resepi Sotong Oriental

Resepi asal: Hana's Family

Bahan-bahan

• 500 gm sotong ~ bersihkan & potong kemudian dicelur sebentar & tos
• 1 tangkai daun kari
• 5 ulas bwg merah ~ hiris
• 3 ulas bwh putih ~ cincang
• garam & gula secukup rasa
• 1 biji cili hijau ~ hiris

Bahan2 ini dicampur jadikan pes

• 2 s/b pes tom yam
• 2 s/k rempah kari ikan
• 1 1/2 s/b sos tiram
• 2 s/k sos ikan
• 6 s/b air panas

Cara-cara

• Panaskan minyak dan masukkan daun kari, bawang merah, bwg putih dan tumis hingga kekuningan.
• Campurkan bahan2 pes tadi dan gaul rata & biar lebih kurang 3 minit.
• Masukkan sotong dan cili hijau.. kacau rata. Masukkan garam (jika perlu) & gula & masak selama 5 minit. Sedia utk dihidangkan.

Senang je kan..lauk yg sedap dan mudah...sile la cube tau :)